Хлористый кальций вред польза и вред — Аллергия и я

Содержание

Хлористый кальций: вред и польза для здоровья

Хлористый кальций вред польза и вред — Аллергия и я

О хлориде кальция наслышаны многие из нас. Это вещество относится к числу медикаментозных препаратов и представляет собой соединение кальция и хлора. Но не только в медицине нашел применение хлористый кальций. Вред и польза такого вещества интересуют многих, поскольку его активно используют в косметологической и пищевой промышленности.

В деталях о препарате медицинского назначения

Сегодня в свободном доступе можно приобрести хлористый кальций. Вред или пользу таит в себе такое химическое соединение для человеческого организма? Давайте попробуем разобраться.

Даже маленький ребенок знает, что кальций – это строительный материал костей и зубов. Но не только этим полезен кальций. Спектр его целебных свойств гораздо больше.

Показания к применению:

  • плеврит;
  • воспалительные процессы в легких;
  • нефрит;
  • аллергические реакции;
  • аднексит;
  • поражение печеночных клеток токсического типа;
  • гепатит;
  • экзема;
  • эндометрит;
  • псориаз.

Не только в этих целях применяется в медицинской практике хлористый кальций. Вред для здоровья и его польза напрямую связаны с активно действующим компонентом – кальцием. При нехватке этого элемента в организме человека наблюдается ломкость ногтей, разрушается костная ткань, она становится хрупкой, ухудшается состояние зубов.

В основном профильные доктора рекомендуют к приему хлорид кальция при дефиците кальция. Определить такое состояние можно только после проведения обследования.

На заметку! На сегодняшний день хлористый кальций выпускается в виде таблеток и жидкости для инъекций. Прибегать к внутримышечному введению самостоятельно категорически противопоказано, поскольку это может привести к отмиранию клеток.

Активно используют хлористый кальций для лечения воспалительных процессов различной этиологии, разумеется, в составе комплексной терапии.

Особого внимания этот медикаментозный препарат заслуживает в лечении аллергических реакций.

Современные люди различных возрастных категорий страдают от аллергии, избавиться от ее симптоматики помогает именно хлористый кальций. Но прежде чем его применять, все-таки стоит проконсультироваться с доктором.

На заметку! Особенно полезен хлористый кальций для растущего организма. Восполняется недостаток кальция, укрепляется костная ткань и вообще активируются процессы роста и развития ребенка.

Благотворное воздействие кальций оказывает и на кровеносную систему. Хлористый кальций способствует укреплению стенок кровеносных сосудов и сердечной мышцы.

Перечень противопоказаний:

  • склонность к образованию тромбов;
  • атеросклероз;
  • чрезмерная концентрация кальция в организме.

Как показывает практика, побочные эффекты в результате применения хлористого кальция возникают из-за бесконтрольного и неправильного применения медикаментозного препарата. Если все манипуляции выполнять под контролем профильного доктора, можно защитить себя от появления неприятной симптоматики.

На заметку! В месте введения инъекций хлористого кальция могут появляться болевые ощущения. Кроме этого, некоторые люди жалуются на изжогу. Обратите внимание, что хлорид кальция внутривенно или внутримышечно вводят по определенной схеме. Если ее не соблюдать, может наблюдаться уменьшение сокращений сердечной мышцы за одну минуту.

Теперь вы знаете, чем полезен хлористый кальций. Вреда для организма не будет, если его применять правильно и исключительно по назначению. Ведь недаром врачи говорят, что самолечение весьма опасно для здоровья.

Что нужно знать о добавке Е509?

А вы замечали, что есть хлористый кальций в еде? Вред и польза такого химического соединения не для всех очевидны. Да и не каждый человек внимательно изучает компонентный состав продуктов питания.

Зачастую встречается хлористый кальций в сыре. Вреда такая пищевая добавка не принесет, поскольку ее вводят в допустимом количестве в соответствии с государственными стандартами.

Хлористый кальций в продуктах питания играет роль загустителя. Его чаще всего можно встретить в продуктах кисломолочной группы. Встречается добавка Е509 и в различных сладостях. К числу таковых относят мармелад, фруктовые консервы и желе. Хлорид кальция добавляют с целью сохранения нужной консистенции угощения и придания ему улучшенных вкусовых качеств.

Как уже упоминалось, чаще всего встречается хлористый кальций в сыре. Пользу или вред таит в себе такой продукт? Многим интересен ответ на этот вопрос. Чтобы это понять, необходимо оценить технологию производства.

При приготовлении сыра и пастеризованного молока количество кальция в исходных ингредиентах уменьшается из-за воздействия повышенной температуры. Добавление хлорида кальция позволяет повысить концентрацию этого химического элемента в продукте, тем самым делая его полезным.

Химия и красота

Но не только в медицинской практике и пищевой промышленности нашел свое применение хлорид кальция. Это химическое соединение добавляют еще и в косметические средства. Как правило, на основе хлористого кальция изготавливают скрабы.

При взаимодействии с кожными покровами происходит отшелушивание ороговевших клеток, выравнивается тон кожи, сужаются поры. Подходит такое средство буквально для всех типов кожных покровов.

На заметку! При отсутствии противопоказаний хлористый кальций можно использовать в чистом виде. Его наносят на кожные покровы с целью сужения пор.

А вы знали, что хлористый кальций – это уникальное химическое соединение? Конечно, не повсеместно, но его все-таки используют не по прямому назначению. Так, ученые пришли к выводу, что в холодное время года хлористым кальцием в виде порошка можно посыпать тротуары. При взаимодействии со льдом будет повышаться температура. Отличное средство избавиться от гололеда.

Интересно! А в пустынных регионах такое средство применяется, чтобы уменьшить количество пыли.

Источник: https://polzaplus.ru/raznoe/xloristyj-kalcij-vred-i-polza-dlya-zdorovya

Как принимать хлористый кальций при аллергии: инструкция по употреблению препарата

Хлористый кальций вред польза и вред — Аллергия и я
string(10) “error stat”

Хлористый кальций часто применяют при аллергии, в пищевой промышленности и в косметической индустрии.

Популярность данного средства объясняется его невысокой стоимостью и относительной безопасностью при использовании.

В статье подробно рассмотрим, какие заболевания можно вылечить хлористым кальцием и для чего он используется в разных сферах человеческой деятельности.

Что такое хлористый кальций?

Кальций – элемент, имеющий большое значение для человеческого организма. Он нужен для функциональной целостности нервной и мышечной системы, для нормальной сократимости сердца и коагуляции крови. Он также функционирует как ферментный кофактор и влияет на секреторную активность эндокринных и экзокринных желез. Основная фракция находится в костной структуре.

Препарат хлористый кальций может быть представлен в твердой форме (в виде порошка), а также в жидком виде (в виде раствора в ампулах). Не имеет запаха и обладает соленым вкусом, поэтому часто используется в пищевой промышленности в качестве консерванта, для увеличения срока хранения продукции.

Применение хлористого кальция в различных областях

Применение кальция хлорида актуально на многих производственных предприятиях и в нефтяной промышленности, рассмотрим самые известные.

Фармакологическое использование:

  • восполнение резервов кальция в организме;
  • укрепление сосудов при различных кровотечениях;
  • устранение воспалительных процессов;
  • повышение иммунитета;
  • снятие отечности (мочегонный эффект);
  • детоксикация организма, антигистаминный эффект.

Хлористый кальций внутрь – это эффективный способ избавления от аллергических симптомов как у взрослых, так и у детей.

Использование в пищевых продуктах в качестве консерванта (Е-509):

  • чипсы;
  • консервированные овощи и фрукты;
  • алкогольные напитки;
  • хлебобулочные изделия и пр.

Также, вещество используется:

  • как осушитель, благодаря своей гигроскопичности. Предотвращает образование грибов, окисление металлических деталей и плохой запах. Использование порошкообразного вещества – это хорошее решение для устранения влажности в шкафах, библиотеках, мебели и в жилых помещениях.
  • как антигололедное средство. Благодаря тому, что данное вещество способствует таянию льда, его часто применяют в сфере ЖКХ.
  • как отвердитель молочной продукции: необходим при производстве сыра, творога и пр.
  • в бетонных смесях для ускорения времени схватывания.
  • в качестве калибровочного буферного раствора.
  • выступает в роли добавки в пластмассу и огнетушители.
  • водный раствор хлорида кальция используется в холодильниках, так как является важным охлаждающим агентом.

Хлористый кальций: показания к применению при аллергии

Хлорид кальция при аллергии используется как вспомогательное средство при комплексном подходе к лечению заболевания. Способ применения и особенности введения препарата должны обговариваться с врачом, так как самостоятельное и неправильное применение может значительно ухудшить состояние больного.

Кальций хлорид внутривенно – это основной способ его применения. Однако, в некоторых случаях препарат употребляется внутрь (перорально) в виде раствора.

Как правило, раствор хлористого кальция внутрь применяется в качестве профилактического средства, употребляющегося до начала сезона цветения растений, для облегчения симптомов поллиноза, а также, при пищевой, лекарственной и инсектной (при укусах насекомых) аллергии.

Укол кальция хлорид является быстродействующим средством при крапивнице, отеке Квинке, астме и прочих острых проявлениях аллергии. Инъекции в вену способны снизить влияние антигенов на организм, а также снизить отек слизистых оболочек.

Кальций хлор: инструкция по применению при аллергии

Рассмотрим ориентировочную схему лечения и дозировку при лечении аллергических заболеваний.

Перорально (внутрь)

Многие люди, решившие самостоятельно пройти курс лечения, не знают, как пить хлористый кальций. Обычно, ампулы пяти или десятипроцентного раствора разбавляют кипяченой водой комнатной температуры: 10 мл в сутки для взрослого человека и 5-10 мл для ребенка.

Употребляют полученный раствор после приема пищи, во избежание раздражения желудка. Однако точную дозировку для детей, в обязательном порядке, должен устанавливать только врач педиатр или аллерголог.

Можно ли пить хлористый кальций в ампулах, подскажет врач, после оценки состояния организма больного и учета его индивидуальных особенностей.

Внутривенно

Раствор кальция хлорид может вводиться внутривенно двумя способами. Более распространенный – это струйный, с помощью шприца. Второй – капельница.

Укол хлористый кальций должен производить врач, в целях безопасности. Ставя инъекцию без определенных знаний, можно нанести еще больший вред здоровью. Так как препарат, введенных под кожу или внутримышечно, может способствовать отмиранию тканей.

Вводить хлористый кальций внутривенно необходимо не торопясь. Скорость введения препарата не должна быть выше 1 мл в минуту. Так как при более быстром введении появляется боль и резкое чувство жжения в месте инъекции (так называемый “горячий укол”).

Препарат кальция хлорид, предварительно разбавив в 100-200 мл 0,9 % раствора NaCl или 5 % раствором глюкозы, вводится только путем медленной внутривенной инъекции (не более 1 мл / мин).

Стоит знать, что перед внутривенным ведением, препарат должен быть согрет до 36 градусов Цельсия.

Обычная доза при аллергии для взрослых составляет от 200 мг до 1 г (от 2 до 10 мл) с интервалом введения от 1 до 3 дней в зависимости от реакции организма пациента.

Детям для лечения аллергии назначают хлористый кальций в виде инъекций от 0,027 до 0,05 мл 10% на кг веса. Никаких данных из клинических испытаний о повторных дозировках не имеется, хотя в справочных пособиях рекомендуется повторная дозировка от 4 до 6 часов.

Внимание: информация предоставлена в ознакомительных целях. Самостоятельное назначение препарата, без согласования с врачом не рекомендуется!

Электрофорез

Препарат хлористый кальций может также может вводиться в организм с помощью электрофореза. При данной процедуре слабый электрический ток содействует более результативному проникновению в ткани с минимальным количеством побочных действий.

Можно ли принимать кальция хлорид при беременности?

Клинических сведений о применении препарата во время беременности не имеется. Поэтому для лечения аллергии у беременной женщины, лучше использовать средства, позволенные к применению на данный момент.

Хлорид кальция можно применять во время беременности только по жизненным показаниям.

Хлористый кальций: противопоказания

Препарат имеет ряд противопоказаний, поэтому перед применением необходима консультация лечащего врача. Его нельзя использовать при высоком уровне тромбоцитов в крови, атеросклерозе, гиперкальциемии, нарушении функции почек, индивидуальной непереносимости препарата.

Хлористый кальций: побочные эффекты

Незамедлительно обратитесь за квалифицированной помощью, в случае, если у вас проявились какие-либо из следующих симптомов:

  • признаки аллергической реакции: различные высыпания на теле, зуд, покраснение и отек кожного покрова, хрипы, удушье, затрудненное дыхание или глотание, отек Квинке;

Из-за индивидуальной непереносимости компонентов препарата возможен ряд побочных эффектов, в том числе аллергия на хлористый кальций.

  • боль в спине или в животе, кровь в моче. Возможно, это признаки нарушения работы почек.
  • головокружение, помутнение сознания, судороги;
  • изменение количества мочи;
  • расстройство желудка: диарея или запор;
  • чувство усталости или слабости;
  • привкус во рту;
  • приливы жара.
  • аритмия;
  • обморок;
  • жажда;

Этот препарат может вызвать повреждение кожного покрова, если ввести его неправильно. Может возникнуть покраснение, жжение, боль, отек, волдыри, язвы.

Хлористый кальций при аллергии: отзывы

Михаил, 35 лет, Москва. Когда у меня появилась аллергия – хлористый кальций мне посоветовала коллега по работе, которой помог этот препарат.

Сам я бы никогда не додумался его попробовать, потому что для снятия симптомов всегда использовал только антигистаминные таблетки.

Коллега предоставила мне подробное руководство, и я значительно легче перенес сезон цветения, за что ей очень благодарен.

Екатерина, 60 лет, Белгород. Когда в очередной раз меня одолела сезонная аллергия, я решила опробовать применение хлористого кальция внутрь. Не могу сказать, что он мне как-то помог, особого эффекта я не заметила. Зато из оставшихся ампул сделала эффективный химический пилинг для лица в домашних условиях.

Сергей, 47 лет, Сургут. Курс лечения хлористым кальцием я начал по совету жены, чтобы избавиться от аллергии на пыль. По ощущениям, могу сказать, что мне стало гораздо лучше. Теперь я могу спокойно дышать и кашель беспокоит меня гораздо реже.

Олеся, 53 года, Екатеринбург. В борьбе с поллинозом я перепробовала множество лекарств, начиная от антигистаминных средств, заканчивая народными рецептами.

В этот раз, я пила жидкий раствор хлорида кальция в ампулах, потому что в таблетках его не нашла. Перед употреблением проконсультировалась с врачом, и после того, как он дал добро, я начала прием внутрь.

После окончания лечения чувствовала себя гораздо лучше и теперь каждый год перед началом цветения березы я пью это средство.

Меры предосторожности

  1. Не следует пить кальция хлорид или использовать раствор для инъекций, если ампула повреждена или хранилась неправильно.

  2. Инъекции следует делать медленно, чтобы свести к минимуму венозное раздражение и избежать нежелательных реакций.

  3. Передозировка препарата может вызвать острый гиперкальциемический синдром, характеризующийся слабостью, тошнотой, рвотой, возможной комой. Поэтому необходимо строго соблюдать указанную врачом дозировку.

Форма выпуска: состав

Выпускается кальций хлорид в ампулах по 5 и 10 мл 10% раствора для внутривенного введения. А также в стеклянных флаконах по 100, 200 и 400 мл.

Цена варьируется от 30 до 100 рублей за упаковку.

Аналоги у данного препарата отсутствуют.

Хранение

Препарат следует хранить при температуре 20 – 25 градусов Цельсия, в темном месте, защищая ампулы от прямых солнечных лучей.

Теперь вы знаете, как принимать хлористый кальций, чтобы устранить симптомы аллергии. Желаем вам здоровья!

Источник: https://topallergy.ru/lechenie/hloristii-kalcii-pri-allergii.html

Хлористый кальций от аллергии побочные действия

Хлористый кальций вред польза и вред — Аллергия и я

Хлористый кальций часто применяют при аллергии, в пищевой промышленности и в косметической индустрии. Популярность данного средства объясняется его невысокой стоимостью и относительной безопасностью при использовании. В статье подробно рассмотрим, какие заболевания можно вылечить хлористым кальцием и для чего он используется в разных сферах человеческой деятельности.

Хлористый кальций при аллергии: применение, инструкция, показания, цена, отзывы, побочные эффекты, вред, польза, фото

Хлористый кальций вред польза и вред — Аллергия и я

Синтетический препарат кальция хлорид быстро купирует признаки аллергии, как только поступает в кровяное русло. Особенно важно это качество в тяжелых случаях, когда от быстро принятых мер зависит жизнь человека.

Лечение неадекватного ответа иммунной системы, выраженного отеком верхнего слоя кожного покрова, сыпью с болевым и зудящим сопровождением, затруднением дыхания производится совместно с антигистаминными средствами.

Форма выпуска

Состав выпускается в виде ампул 10 и 5 мл (в упаковке – 10 штук) для внутривенного ввода. Концентрация – 10%.

Для питья лекарство расфасовано в бутылочки по 100 и 150 мл пятипроцентного раствора. В таблетках средство не выпускается.

До 30% состава всасывается посредством тонкого кишечника. Скорость поступления вещества в плазму крови зависит от кислотности желудочного сока, продуктов питания, скорости синтеза кальциевых препаратов.

20% лекарства выходит с мочой через почки, остальной состав выходит с каловыми массами.

Механизм действия

Проявление аллергической реакции напрямую связано с нехваткой кальция в организме. Это выражается в истончении стенок кровеносных сосудов различного назначения. В результате аллерген легко проникает в кровь, вызывая специфические осложнения.

Действующий компонент укрепляет сосуды всех форматов (капилляры, артерии, вены) и стенки отдельных клеток, за счет чего раздражающие ткани компоненты пыльцы, бытовой пыли, шерсти животных, спор грибков и другие частицы блокируются, не поступая в кровеносное русло. В результате прекращается или заметно снижается противодействие организма аллергену, пропадают симптомы раздражения (зуд, отеки, сыпь, специфический насморк, слезотечение, кашель и другие проявления).

Средство уменьшает воспалительные процессы в тканях, снижая воздействие аллергена на кожный покров и слизистые оболочки. Повышает защитные силы человеческого организма, стимулируя сопротивление внешнему воздействию инфекции.

После введения препарат практически сразу поступает в надпочечники, где стимулирует выброс адреналина.

Состав усиливает воздействие сопутствующих лекарств на организм, ускоряет вывод токсинов, расширяет сосуды. Эти качества помогают противостоять аллергической атаке, повышают иммунитет.

Хлористый кальций – показания и противопоказания

Хлористый кальций – прозрачный бесцветный раствор. Выпускается в ампулах и используется преимущественно для парентерального введения. Однако в некоторых случаях допускается и персональное применение лекарства. Все назначения относительно способа, дозировки и метода применения делает врач. При этом учитываются как показания, так и противопоказания к использованию лекарства.

Фармакологическое действие препарата основано на противовоспалительном, противоаллергенном и гемостатическом эффектах.

Кроме того, хлорид кальция можно использовать и как дезинтоксикационное средство – благодаря его способности снижать проницаемость капилляров.

Препарат быстро восполняет недостаток ионов кальция, которые необходимы для передачи нервных импульсов, нормальной работы скелетных мышц, работы сердца и свертывающей системы крови.

Хлористый кальций внутривенно – показания к применению

Попадая в организм, кальций снижает проницаемость клеточных мембран, сосудистой стенки, предотвращает развитие воспалительного процесса.

В результате наблюдается повышение сопротивляемости организма инфекциям, усиливается фагоцитоз.

После того как хлорид кальция внутривенно введен, активизируется симпатический отдел нервной системы, оказывая на организм умеренное мочегонное действие, повышая выброс адреналина надпочечниками.

Учитывая такое действие на организм, врачи назначают «горячий укол» – хлористый кальций, показания к применению которого следующие:

  • интоксикация печени;
  • нефрит;
  • эклампсия;
  • легочное, носовое, маточное, желудочное кровотечение;
  • повышение скорости свертывания крови при подготовке к операции;
  • отравление солями магния, фтора;
  • стимулирование родовой деятельности;
  • при аллергических реакциях (как дополнительное средство при крапивнице, сенной лихорадке, сывороточной болезни).

Хлористый кальций – показания к применению внутрь

Хлорид кальция можно использовать и для внутреннего применения. Около 20–30% выпитого раствора всасывается в тонком кишечнике. При этом скорость адсорбции препарата зависит от нескольких факторов:

  • водородного показателя;
  • рациона;
  • наличия кальциферола (всасывание повышается при снижении количества данного вещества в организме).

Решение о необходимости использования препарата принимает врач. Только специалист способен определить, когда пациенту необходим хлористый кальций.

Показания к применению внутрь этого препарата могут быть следующими:

  • аллергия на лекарства;
  • гиперсенсибилизация организма;
  • псориаз;
  • спазмофилия;
  • экзема;
  • сывороточная болезнь;
  • сенная лихорадка.

Электрофорез с хлористым кальцием – показания

Кроме парентерального и перорального способов применения, раствор хлорида кальция нередко используют в качестве средства для физиопроцедур. Электрофорез медики нередко проводят, применяя раствор хлорида кальция. С помощью гальванических токов медикам удается быстро создать необходимый запас кальция в организме.

Подобного рода процедура показана пациентам при следующих типах патологий:

  • миозит;
  • невралгии;
  • невриты;
  • заболевания опорно-двигательного аппарата;
  • болезни верхних дыхательных путей;
  • мышечные дистрофии;
  • паралич мышц.

Однако существует и ряд противопоказаний, поэтому процедуру можно проводить не всем пациентам, даже при наличии прямых показаний.

Запрещен электрофорез с хлоридом кальция в следующих случаях:

  • онкологические заболевания;
  • непереносимость гальванических токов;
  • гнойно-воспалительные процессы кожных покровов.

Хлористый кальций – противопоказания к применению

Перед применением лекарства врачи внимательно изучают анамнез пациента, оценивают его общее самочувствие. Только после этого принимается решение о допустимости использования препарата. Так, внутримышечно и подкожно препарат нельзя вводить при высоких рисках развития некроза тканей в месте укола. Существуют и другие ситуации, при которых запрещено использовать хлорид кальция.

Противопоказания к его применению следующие:

  • склонность к тромбообразованию;
  • атеросклероз;
  • гиперкальциемия;
  • лечение препаратами тетрациклинового ряда (не назначают одновременно с антибиотиками).

Показания к применению

При аллергии кальций хлористый обычно используется совместно с более сильными антигистаминными препаратами. При этом вещество ускоряет восстановительные процессы, предупреждая попадание агрессивных микроорганизмов в кровь человека.

Применяют лекарство при следующих патологиях:

  • бронхиальная астма;
  • симптомы поллиноза;
  • экстренная помощь при отеке Квинке;
  • неприятие сывороточных белков при введении;
  • поражение кожного покрова тела, волосистой части головы;
  • крапивница, различного вида сыпь, сопровождающаяся зудом;
  • геморрагический васкулит – заболевание сосудов аллергической природы;
  • аллергический ответ организма на медикаментозные препараты, в том числе антибиотики.

При тяжелом течении аллергии кальций помогает организму быстрее окрепнуть, противостоять инфекции. Назначается для быстрого устранения симптомов.

Противопоказания и побочные явления

Прием внутрь при симптомах аллергии нельзя осуществлять при следующих заболеваниях:

  • хроническое заболевание почек;
  • переизбыток кальция в организме;
  • злокачественные новообразования;
  • недостаточность сердечной деятельности;
  • атеросклеротические изменения в тяжелой стадии;
  • закупорка вен, тромбоз, сгущение кровяного состава;
  • повышенная восприимчивость к действующему веществу.

Неправильный (быстрый) способ введения в вену вызывает чувство жжения и боли по ходу сосуда. Если лекарство попало под кожу или мимо вены в мышцу, возможно омертвение тканей. Со стороны ЖКТ могут появиться признаки изжоги и обострения гастрита.

Побочные явления:

  • появление жара в теле, сначала во рту;
  • головокружение, учащенный пульс;
  • появление обильного пота;
  • горький привкус во рту.

Пищевая добавка Е509: опасна или нет? Давайте разбираться

Хлористый кальций вред польза и вред — Аллергия и я

Тема натуральности и безопасности молочных продуктов всегда остаётся актуальной. В этом вопросе существует множество различных мнений, порой совершенно противоположных. Однако даже если изучить ГОСТы, согласно которым в стакане молока допускается наличие нескольких миллилитров гноя, то вопрос пользы и необходимости употребления молока становится вопросом риторическим.

Ещё одним аргументом в пользу исключения из рациона молочных продуктов можно привести наличие различных пищевых добавок, которые превращают молочные продукты в некую совокупность опасных химических элементов.

Вдумайтесь только: какие химические трансформации нужно проделать с молоком, чтобы срок годности, который указан на упаковке, был от месяца и больше? Разве может «живой» продукт храниться так долго? А чего стоят одни откровения работников молочного производства о том, что сметана, творог, ряженка, йогурт — это, грубо говоря, порошки, разведённые в воде с добавлением разного рода загустителей, стабилизаторов, эмульгаторов, консервантов и канцерогенов. Одной из таких пищевых добавок, которая активно используется при производстве молочных продуктов, является Е 509.

Что такое Е 509

Пищевая добавка Е 509 — это хлорид кальция. Представлена в виде крупнозернистого белого порошка, хорошо растворимого в воде. Хлорид кальция — побочный продукт при производстве соды.

Хлорид кальция широко используется при производстве молочных продуктов: сыра, творога, сухого молока, молочных десертов и т. д.

В данных химических процессах хлорид кальция играет роль отвердителя — чтобы придать неоднородной и расплывчатой молочной массе красивую твёрдую устойчивую форму. Чтобы неоднородная жидкая молочная смесь затвердевала и приобретала форму сыра, творога и т. д.

, в эту смесь добавляют известковую воду — концентрированный раствор гидроксида кальция. Ионы кальция связывают молочные белки и создают для жидкой массы хорошую консистенцию, которая соответствует консистенции творога, сыра, и вообще всего того, что написано на упаковке продукта.

Помимо молочных продуктов, хлорид кальция часто добавляют в различные кондитерские ядохимикаты: мармелад, желе и др.

Также хлорид кальция используется в производстве консервированных фруктов и овощей, что создаёт продукту нужную консистенцию, а самое главное, подсаливает продукт. А как известно, солёный вкус, во-первых, вызывает привыкание, а во-вторых, стимулирует аппетит.

Эмпирическим путём можно пронаблюдать, что если пища солёная, то вы съедите в два раза больше, чем в случае, если бы пища была пресной.

Производители прекрасно осведомлены об этом свойстве солёного вкуса и стремятся посолить любой продукт, даже тот, который по своим свойствам должен быть сладким, чтобы вызвать у потребителя желание употребить его большее количество. И хлорид кальция прекрасно справляется с этой задачей.

Также активно хлорид кальция применяется в кондитерской промышленности, позволяя придать несовместимым друг с другом по консистенции веществам более-менее товарный вид и привлекательную однородную форму.

Вопрос вреда для здоровья, понятное дело, производителями не рассматривается, потому что на здоровой пище бизнес строится очень плохо. А вот на вредной — в самый раз. Тем более что производство вредной пищи, как показывает опыт, в разы дешевле, а продаётся она намного лучше.

Поэтому изучать состав приобретаемых продуктов и следить за отсутствием в нём вредоносных пищевых добавок, таких как хлорид кальция, — это, что называется, дело рук самих утопающих.

Пищевая добавка Е 509: влияние на организм

Несмотря на свою токсичность, пищевая добавка Е 509 разрешена во многих странах мира. Однако в силу своего вредоносного влияния на организм человека потребление её всё-таки строго регламентируется. Потребление хлорида кальция не должно превышать норму в 350 мг в сутки.

В противном случае возможно расстройство кишечника или образование язвы.

Однако каким образом можно контролировать ограничение употребления этого яда, если в продукты он добавляется совершенно свободно? На продуктах нигде не пишется, что, к примеру, такое-то количество употребления творога или сыра будет опасно для здоровья из-за превышения дозировки хлорида кальция.

А учитывая, что большинство людей потребляют продукты питания в излишнем количестве (особенно это касается кондитерских изделий и сыра, которые в силу своего наркотического воздействия на мозг употребляются бесконтрольно), то допустимая дозировка хлорида кальция превышается регулярно.

Таким образом, регулярное употребление молочных продуктов и кондитерских ядохимикатов может привести к превышению дозировок хлорида кальция, которое, в свою очередь, чревато печальными последствиями для нашего ЖКТ и здоровья в целом.

Контролировать же превышение этой дозировки для большинства людей не представляется возможным, тем более что большинство людей даже не знают о наличии в этих продуктах питания вредоносного химического соединения — хлорида кальция.

Источник: https://www.oum.ru/literature/zdorovje/pishchevaya-dobavka-e509/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.